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                               Agri.Bio Emilia-Romagna
                                         Associazione dei produttori e dei consumatori

  biologici e biodinamici dell' Emilia-Romagna

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filiera corta ristorazione Modena
 

----progetto "filiera corta Produttori-Ristoratori a Modena e provincia" Agri.bio collabora con Prober e Aiab sul progetto sperimentale di filiera corta tra produttori bio e ristoratori della provincia di Modena. GOOGLE ADSENSE in programmazione una giornata formativa con degustazione di prodotti biodinamici e biologici tenuta da un docente di eccezione sul tema "cos'è l'agricoltura biodinamica?" . : Da alcuni anni si parla sempre di più di agricoltura biodinamica, aumenta la richiesta di formazione e consulenza da parte delle aziende agricole , la richiesta del prodotto biodinamico è in costante e continuo aumento anche dal mercato interno oltre che in molti paesi esteri. Sempre più consumatori si avvicinano al concetto di" qualità alimentare". La giornata si propone di spiegare le basi del metodo biodinamico e attraverso un confronto sul campo di dare ai convenuti una risposta esauriente alle loro domande e ai loro dubbi, la giornata è aperta a professionisti dell'agricoltura, hobbisti, interessati Si invita a portare stivali o scarpe da campagna, abiti comodi e un pò di buon umore. Relatore : Michele Baio agricoltore-ricercatore biodinamico, si occupa dal 1986 di agricoltura biodinamica, settore ricerca, dal 1996 conduce un'azienda con produzione di erbe officinali e trasformazione, attivo nel settore consulenza e formazione è stato relatore all' università di Pisa-Firenze nei master in agricoltura ecologica- modulo di biodinamica e responsabile del modulo di biodinamica nel corso annuale dell'università di Pavia - istituto tecnico agrario Ciro Pollini - fondazione Luigi Clerici. per ulteriori informazioni e iscrizioni potete inviare una email a agribioer@email.it o chiamare al num 3404076252 ai partecipanti verrà richiesto un modico contributo, a copertura delle spese vive , che verrà definito in base al numero dei partecipanti..


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